Обратный звонок
Отправить заявку
Забронировать столик
Другие способы связи:

8 0214 75-89-75


+ 375(29) 265-89-75


+ 375(44) 575-89-75


Меню

Сегодня ресторан-пивоварня «ДОНЖОН» рад предложить своим гостям блюда авторской и белорусской кухни от нашего шеф-повара. Наши повара приготовят для Вас как традиционные блюда, уже давно знакомые всем посетителям, так и изысканные авторские кулинарные шедевры, способные удивить самого требовательного гурмана.

"Пивне кридла", "Панскi сет", "Талир до пиву", "Закусь до пиву" превосходно подойдут к бокалу свежего пива. Также мы рады предложить Вам вкуснейшие мясные чипсы, которые вы можете попробовать только в нашем ресторане. Мы порадуем Вас разнообразием закусок к пиву, в которые входят балык из курицы, балык из говядины, балык из мяса дикого лося, джерки куриные, вяленые охотничьи колбаски (всё собственного производства) и много другое. Всевозможные варианты таких любимых белорусских дерунов, ароматная свинина, сочная курочка, аппетитнейшая рыбка, фирменный салат "Донжон", салат "Яскравы лосос" и многое другое…

 

Также мы предлагаем блюда из дичи:

  • "Стик лосовы с зелениной";
  • "Пивне теля"
  • "Канапе с вяленой лосятиной";
  • "Плнёна папрiка да елк".

Нежнейшее вяленое мясо и колбаса собственного производства, приготовленные из мяса дикого лося по особым рецептам от нашего шеф-повара.

Поверьте, это действительно стоит попробовать! И мы гарантируем, что Вам захочется вернуться к нам еще не один раз!

Салат Брусiнковы хрустящий салат айсберг, нежное филе цыплёнка, приготовленное методом су-вид, в сочетании со сладкой грушей, свежим огурцом, ягодами клюквы и горчично-медовой заправкой; 230гр21 р. 50 к.
Салат Велки краль смесь салатов айсберг и ромен, заправленная соусом цезарь, с нежной и сочной курочкой, яйцом, томатами и хрустящими сухариками, посыпанная выдержанным сыром; 255гр22 р. 00 к.
Салат Выдатны смак пикантный салат из отварной говядины, сладкого перца, свежих помидор и консервированной фасоли, с бальзамической заправкой, чесноком, маринованным луком и грецким орехом; 260гр22 р. 00 к.
Салат Донжон салат из свежих овощей (салат айсберг, перец, огурцы), яблок, нежной и сочной курочки, жареных шампиньонов, украшенный жареным беконом, бальзамической глазурью и семенами кунжута; 265/10гр22 р. 00 к.
Салат Литовский салат из отварной говядины, маринованных шампиньонов и огурцов, с яйцом и маринованным луком, заправленный майонезом и посыпанный сыром; 200/30гр21 р. 50 к.
Салат Наморнi ванек овощной салат в паназиатском стиле с кальмарами, мидиями и соево-медовой заправкой; 220гр22 р. 00 к.
Салат Черна крушовiца лёгкий салат из свежей зелени, груши, огурца и ягод черной смородины, в сочетании с сыром с голубой плесенью и соево-медовой заправкой; 240гр26 р. 00 к.
Салат с вяленой говядиной салат из свежей зелени, с вяленой говядиной собственного приготовления, свежими томатами, заправленный соусом тар-тар, посыпанный выдержанным сыром; 270гр26 р. 50 к.
Салат Шопский салат из свежих овощей (огурцы, томаты, перец, салат айсберг) с лимонной заправкой и сыром брынза, украшенный маслинами; 255гр22 р. 50 к.
Салат Яскравы лосос филе лосося со свежими овощами и листьями салата, приправленные горчично-медовой заправкой; 240гр29 р. 50 к.
Солянка сборная мясная наваристый мясной суп с копченостями и сметаной; 250/30гр14 р. 50 к.
Шурпа из лосятины густой наваристый суп из мяса дикого лося с овощами и сметаной; 250/30гр14 р. 50 к.
Tartofelle да следь нежное филе сельди с маринованным луком, подается с хрустящими гренками из черного хлеба и картофелем, запеченным с ароматными травами и чесночным маслом; 200/120/400гр27 р. 00 к.
Закуска Селянская вяленая говядина, вяленая колбаса из мяса дикого лося, домашнее соленое сало, хрустящие гренки и маринованный лук с острой домашней аджикой; 50/50/100/100/30/50гр36 р. 00 к.
Креветцы в омачце креветки, обжаренные на сливочно-чесночной смеси, декорированные лимоном; 170/50гр33 р. 00 к.
Соленья под водочку ассорти из маринованных огурцов, квашеной капусты и пряной моркови, маринованных томатов черри, маринованного лука, перца халапеньо и аджики; 500гр25 р. 00 к.
Сыровы талир ассорти сыров: полутвердый, копченый, брынза, выдержанный, мягкий с голубой плесенью, подаётся с грецкими орехами, мёдом и маслинами; 250/10/30/30гр38 р. 00 к.
Тарелка мясная мясное ассорти из карбонада к/в, салями с/к, бекона к/в, рулетиков из ветчины с сыром и вырезки с/к, со свежими помидорами и огурцами; 330/5гр26 р. 00 к.
Тарелка овощная овощное ассорти из свежих огурцов, помидоров и сладкого перца, с маслинами и оливками; 375гр24 р. 00 к.
Тарелка с морепродуктами ассорти из морепродуктов: креветки отварные, мясо кальмара отварное, мясо мидии, со сл/сол филе форели и лимоном; 70/50/30/50/30гр35 р. 00 к.
Тартинка з риби форель сл/сол, икра красная, сливочное масло, чесночное масло, лимон, чиабата, французский багет; 150/70/70/30/290гр105 р. 00 к.
Огурчики с укропом (собственное приготовление) 100гр4 р. 00 к.
Огурчики консервированные 100гр8 р. 00 к.
Маслины 50гр6 р. 00 к.
Оливки 50гр6 р. 00 к.
Горячие блюда
Деруны да Колбаса картофельные драники на порционной сковороде с запеченой домашней колбасой и жареным яйцом; 150/100/50/20гр26 р. 50 к.
Деруны Деревенские хрустящие картофельные драники со сметаной; 250/40гр16 р. 00 к.
Деруны со Свининой и Грибами картофельные драники в горшочке с поджаркой из свинины с луком и грибами; 390гр26 р. 50 к.
Мясны жбанок бекон, филе птицы и свинина, тушенные в горчичном соусе с перцем и картофелем; 350гр26 р. 50 к.
Блюда из рыбы
Златы платус филе палтуса, обжаренное в хрустящей панировке, с гарниром из бланшированного брокколи под сливочно-лимонным соусом; 340гр48 р. 50 к.
Лосос да померанцы стейк из форели в медово-пряном маринаде с апельсиновой ноткой; 185/60гр58 р. 50 к.
Блюда из свинины
Вепровы завiткi сочные рулетики из свинины с начинкой из бекона и жареной с грибами капусты, томлёные в пикантном соусе; 220/70гр27 р. 00 к.
Стик вепровы жареный сочный стейк из свиной шеи, подаётся с соусом наршараб и творожно-чесночным соусом; 220/30/30гр33 р. 50 к.
Блюда из говядины
Езiк да броколiце нежный говяжий язык, запеченный в остром соусе с брокколи и сыром; 350гр36 р. 50 к.
Стейк Оссо Буко (мин.заказ 300гр) стейк из говяжьей голяшки на кости, приготовленный методом долгого томления в красном вине, с добавлением меда, чеснока, имбиря и специй; 100гр15 р. 00 к.
Стейк Шатобриан нежный сочный стейк из говядины с румяной корочкой, обладает легким мясным ароматом и приятным сливочным вкусом, подаётся на винно-брусничном соусе; 190/50гр40 р. 00 к.
Блюда из дичи
Пивне теля мясо дикого лося, приготовленное в темном пиве с добавлением овощей, меда и пряных трав; 250гр31 р. 00 к.
Плнёна папрiка да елк филе дикого лося томленое в красном вине с ягодами черной смородины, подается в чаше из запеченного сладкого перца; 320/20гр
34 р. 00 к.
Стик лосовы с зелениной филе лося в горчичном маринаде, запеченное на подушке из овощей (перец, шампиньоны, помидоры, картофель) в порционной сковородке; 400гр42 р. 00 к.
Блюда из птицы
Стейк Курячи  нежное сочное куриное филе с легким сливочно-чесночным ароматом, приготовленное методом су-вид, подаётся с брусничным соусом и жареными грибами; 170/30/30гр26 р. 00 к.
Ставната крёта сочное филе индейки в слегка остром медовом маринаде с легкой ноткой гвоздики; 190/30гр28 р. 00 к.
Гарниры
Картофель Айдахо картофель жареный с чесноком и специями; 165гр10 р. 00 к.
Картофель фри картофель фри жареный с паприкой и солью; 155гр11 р. 00 к.
Овощи гриль овощи (перец, цукини, томаты, шампиньоны), обжаренные на гриле с добавлением пряных трав; 195гр16 р. 00 к.
Хлеб 100гр2 р. 00 к.
Мини-багет с чесноком 1шт7 р. 00 к.
Булочка Баварская 1шт/55гр2 р. 00 к.
Булочка Французская 1шт/55гр2 р. 00 к.
Вепровы зёбирки Мдлетомленые свиные ребрышки в остром винном маринаде с соусом тар-тар; 250/30гр28 р. 00 к.
Гренки с чесноком хрустящие гренки с чесноком; 200гр12 р. 50 к.
Закусь до пиву балык из говядины, джерки куриные, вяленая колбаса из мяса дикого лося, балык из курицы, мясные чипсы (вся продукция собственного производства); 230гр39 р. 00 к.
Кура да пива филе птицы в панировке из арахиса и сухарей, подаётся с творожно-чесночным соусом и соусом тар-тар; 260/30/30гр27 р. 00 к.
Пивне кридла жареные сочные куриные крылышки с хрустящей корочкой, в ароматной пивной глазури, подаются с соусом тар-тар; 250/40гр 21 р. 00 к.
Солёно ухо острые маринованные свиные уши; 225гр 16 р. 00 к.
Талир до пиву хрустящие гренки с чесноком, сырные шарики, джерки куриные, копченый сыр, соус творожно-чесночный, соус тар-тар, соус цезарь; 350/50/50/50гр 37 р. 00 к.
Шарики сырные сырные шарики с творожно-чесночным соусом; 200/50гр 22 р. 00 к.
Для большой компании ***
Карчомны сет сырные шарики, хрустящие гренки с чесноком, джерки куриные, мясные чипсы, соус тар-тар, соус творожно-чесночный, соус цезарь; 830/300гр 83 р. 00 к.
Панскi сет вяленая говядина, филе куриное вяленое, домашнее соленое сало, колбаса вяленая из мяса дикого лося, мясные чипсы, соус цезарь, соус винный, соус барбекю; 570/150гр 99 р. 00 к.
Шляхецкi сет жареные колбаски из мяса дикого лося, пикантные свиные ребрышки гриль, жареные куриные крылышки, лук фри, сырные шарики, хрустящие гренки с чесночком, балык из курицы, соус тар-тар, соус барбекю, соус брусничный; 1400/300гр 110 р. 00 к.

*** - каждый четверг скидка 5%

Аджика Домашняя острая аджика собственного приготовления; 50гр4 р. 00 к.
Соус Барбекю пикантный томатный соус с добавлением горчицы, меда и чеснока; 30гр3 р. 50 к.
Соус Брусничный ягодный соус из брусники и красного вина, с медом и тимьяном; 30гр4 р. 00 к.
Соус Винно-Брусничный соус на основе красного вина, ягод брусники и гранатового соуса; 30гр4 р. 00 к.
Соус Тар-Тар майонезный соус с маринованными огурцами, соевым соусом и зеленью; 30гр3 р. 50 к.
Соус Творожно-Чесночный майонезный соус с творогом и чесноком; 30гр3 р. 50 к.
Соус Цезарь майонезный соус с горчицей, лимоном и чесноком; 30гр3 р. 50 к.
Сметана 50гр2 р. 00 к.
Масло оливковое 50гр6 р. 00 к.
Горчица 30гр2 р. 00 к.
Вишнёвый чизкейк нежный творожный десерт с легкой миндальной ноткой, с вишнёвым желе, приготовленным на основе вина, с добавлением бадьяна и корицы; 190гр15 р. 50 к.
Шоколадный фондан шоколадный десерт с жидкой серединкой, напоминающей растопленный шоколад, подаётся с шариком мороженого; 80/50гр16 р. 00 к.
Яблокови штрудель з орихом слоеный десерт с яблоком, корицей, брусникой и орехами, украшенный ягодами брусники, подается с шариком мороженого; 265гр14 р. 50 к.
Мороженое в ассортименте ваниль, фисташка, черника-йогурт, шоколадное; 150гр10 р. 50 к.
Сиропы в ассортименте блю кюросао, вишня, клубника, миндаль, мята зеленая, шоколад; 20гр4 р. 00 к.
Шоколад тертый 15гр3 р. 00 к.
Апельсин свежий 100гр3 р. 50 к.
Виноград свежий 100гр6 р. 50 к.
Груша свежая 100гр4 р. 00 к.
Лимон свежий 50гр2 р. 00 к.
Яблоко свежее 100гр3 р. 00 к.
Кофе
Кофе Американо 150мл7 р. 00 к.
Кофе Гляссе с мороженым 200мл8 р. 50 к.
Кофе Капучино 150мл7 р. 50 к.
Кофе Латте 180мл8 р. 00 к.
Кофе Мокка 180мл8 р. 50 к.
Кофе Эспрессо 30мл7 р. 00 к.
Кофе Эспрессо-Доппио 30мл11 р. 00 к.
Сахар пакетированный 1шт5 к.
Стакан для кофе с крышкой 200мл 1шт20 к.
Чай собственного приготовления
Медовы ракитник горячий напиток из облепихи и меда с мятно-анисовым ароматом; чайник13 р. 00 к.
Чай Грушевый Сбитень зеленый чай с грушей, мятой, корицей и медом; чайник13 р. 00 к.
Чай Имбирный с лимоном и апельсином черный чай, имбирь, лимон, апельсин; чайник13 р. 00 к.
Чай Марокканский черный чай с корицей, гвоздикой, лимоном, апельсином и имбирем; чайник13 р. 00 к.
Чай Фруктовый черный чай с грушей, яблоком, апельсином, лимоном, корицей и ягодным сиропом; чайник13 р. 00 к.
Чай Яблочный Сбитень зеленый чай с яблочным соком, яблоками, корицей и гвоздикой; чайник13 р. 00 к.
Чай
Чай Basilur черный чайник5 р. 00 к.
Чай Basilur зеленый чайник5 р. 00 к.
Лимон к чаю 5гр50 к.
Напитки
Глинтвейн Чрешневы вишневый нектар с апельсином, яблоком, палочкой корицы и гвоздикой; 200мл8 р. 00 к.
Морсяка Клюквенная морс из клюквы, яблок, меда и лимона; 250мл (литр 16 р. 00 к.)4 р. 00 к.
Бонаква негазированная 0,5л 1шт3 р. 50 к.
Бонаква среднегазированная 0,5л 1шт3 р. 50 к.
Кока-Кола 0,5л 1шт4 р. 50 к.
Спрайт 0,5л 1шт4 р. 50 к.
Соки
Нектар Rich Вишневый 250мл (литр 14 р. 00 к.)3 р. 50 к.
Нектар Rich Апельсиновый 250мл (литр 14 р. 00 к.)3 р. 50 к.
Сок Rich Грейпфрутовый 250мл (литр 14 р. 00 к.)3 р. 50 к.
Сок Rich Мультифрут 250мл (литр 14 р. 00 к.)3 р. 50 к.
Сок Rich Томатный 250мл (литр 14 р. 00 к.)3 р. 50 к.
Сок Rich Яблочный 250мл (литр 14 р. 00 к.)3 р. 50 к.
Пиво
Пивной сет Донжон 0,2л*4/50/50/100гр пиво светлое Blonderbeer Light Чешский стиль, пиво светлое Blonderbeer Premium Немецкий стиль, пиво светлое Premium Maibock, пиво темное Irish Red Ирландский стиль, сыр копченый, джерки куриные, жареные хрустящие гренки; 1 сет34 р. 00 к.
Пиво светлое Blonderbeer Light - Чешский стиль Крепость - не менее 4,2%. Плотность - 12%. Горечь 13 IBU. Классический светлый лагер с легким солодовым ароматом и приятной хмелевой горчинкой. 
Пиво светлое Blonderbeer Premium - Немецкий стиль Крепость - не менее 4,7%. Плотность - 13%. Горечь - 17 IBU. Светлый лагер с теплым солодовым ароматом и умеренной хмелевой горчинкой. 
Пиво светлое Blonderbeer Premium - Maibock Крепость - не менее 6,0%. Плотность - 15,5%. Горечь 14,9 IBU. Светлое крепкое пиво с умеренным сладко-зерновым солодовым ароматом и выраженной хмелевой горчинкой. 
Пиво темное Irish Red - Ирландский стиль Крепость - не менее 4,2%. Плотность - 13%. Горечь - 14 IBU. Темное пиво в ирландском стиле медно-красного цвета. Незабываемый насыщенный вкус и сладость карамельного солода в сочетании с легкой хмелевой горчинкой. 
1,0л - 14 р.
0,8л - 11 р. 20к.
0,5л - 7 р.
0,3л - 4 р. 20 к.
Пиво Алiварыя 0 безалкогольное 0,45л Беларусь; ж/б6 р. 00 к.
Пиво Алiварыя 0 Пшеничное безалкогольное 0,45л Беларусь; ж/б6 р. 00 к.
Тара для пива 1шт1 р. 50 к.
Вясковы сет 4*50мл/150/20/20гр настойка печёны рот, сало домашнее соленое, лук перо, хрен; 1 сет33 р. 00 к.
Креплёный сет 4*50мл/40/30/40/10гр настойка кисел трын, настойка крамбамбуля, настойка печёны рот, настойка ржава студенка, сало соленое, маринованные огурчики и помидорки, маслины; 1 сет33 р. 00 к.
Настойка Кисел Трын 0,5л водка, настоянная на барбарисе с добавлением меда и цедры апельсина; бут. (50мл 4 р. 50 к.)45 р. 00 к.
Настойка Крамбамбуля 0,5л водка, настоянная на меду с добавлением перца, гвоздики и корицы; бут. (50мл 4 р. 50 к.)45 р. 00 к.
Настойка Малиновы спотыкач 0,5л водка, настоянная на малине и облепихе, с добавлением сахара, меда и корицы; бут. (50мл 4 р. 50 к.)45 р. 00 к.
Настойка Печёны рот 0,5л самогон ржаной, настоянный на корне хрена с добавлением меда и лимона; бут. (50мл 4 р. 50 к.)45 р. 00 к.
Настойка Ржава студёнка 0,5л самогон ржаной, настоянный на меду с добавлением тмина и кориандра; бут. (50мл 4 р. 50 к.)45 р. 00 к.
Настойка Рубiнавы напой 0,5л водка, настоянная на черной смородине с добавлением цедры апельсина и мёда; бут. (50мл 4 р. 50 к.)45 р. 00 к.
Салаты
Салат Велки краль смесь салатов айсберг и ромен, заправленная соусом цезарь, с нежной и сочной курочкой, яйцом, томатами и хрустящими сухариками, посыпанная выдержанным сыром; 255гр22 р. 00 к.
Салат Выдатны смак пикантный салат из отварной говядины, сладкого перца, свежих помидор и консервированной фасоли, с бальзамической заправкой, чесноком, маринованным луком и грецким орехом; 260гр
22 р. 00 к.
Салат Донжон салат из свежих овощей (салат айсберг, перец, огурцы), яблок, нежной и сочной курочки, жареных шампиньонов, украшенный жареным беконом, бальзамической глазурью и семенами кунжута; 275гр22 р. 00 к.
Салат Литовский салат из отварной говядины, маринованных шампиньонов и огурцов, с яйцом и маринованным луком, заправленный майонезом и посыпанный сыром; 230гр21 р. 50 к.
Салат Оливье (общее блюдо) салат из отварной говядины, зеленого горошка, отварного картофеля, отварной моркови, консервированных и свежих огурцов, с перепелиным яйцом, заправленный майонезом; 700гр45 р. 00 к.
Салат Семга под шубкой (общее блюдо) салат из семги собственного посола, отварных свеклы, картофеля и моркови, с яйцом, сыром и майонезом; 750гр64 р. 00 к.
Холодные закуски
Заливное из говядины (мин.заказ от 3-х порц) заливное из говядины, украшенное овощами и зеленью; 300гр24 р. 00 к.
Язык заливной (мин.заказ от 3-х порц) заливной говяжий язык, украшенный овощами и зеленью; 300гр
25 р. 00 к.
Сыровы талир ассорти сыров: полутвердый, копченый, брынза, выдержанный, мягкий с голубой плесенью, подаётся с грецкими орехами, мёдом, маслинами и виноградом; 250/10/30/30/50гр45 р. 50 к.
Рулетики из баклажанов рулетики из баклажанов с сыром, чесночком и грецким орехом; 280/30гр36 р. 00 к.
Соленья под водочку ассорти из маринованных огурцов, квашеной капусты и пряной моркови, маринованных томатов черри, маринованного лука, перца халапеньо и аджики; 500гр26 р. 00 к.
Канапе с вяленой лосятиной рулетики из вяленой лосятины собственного производства с грушей и сливочным сыром на французской чиабате, подается с брусничным соусом; 210/40гр25 р. 00 к.
Семга с лимоном филе форели собственного посола, со сливочным маслом, лимоном и маслинами; 260гр60 р. 00 к.
Тарелка овощная овощное ассорти из свежих огурцов, помидоров, сладкого перца и томатов черри, с маслинами и оливками; 410гр30 р. 50 к.
Мясны талир ассорти из мяса к/в, вырезки с/к, вяленой говядины и вяленой курицы собственного производства и салями с/к, со свежими и маринованными томатами, подается с соусом наршараб, украшается брусникой; 450/30/20гр58 р. 00 к.
Горячие блюда
Златы платус филе палтуса, обжаренное в хрустящей панировке; 150/50гр
45 р. 00 к.
Стик вепровы сочный стейк из свинины, соус гранатовый, соус творожно-чесночный; 220/30/30гр
33 р. 50 к.
Стейк Курячи нежное сочное куриное филе с легким сливочно-чесночным ароматом, приготовленное методом су-вид, подаётся с брусничным соусом и жареными грибами; 170/30/30гр26 р. 00 к.
Плнёна папрiка да елк филе дикого лося томленое в красном вине с ягодами черной смородины, подается в чаше из запеченного сладкого перца; 320/20гр34 р. 00 к.
Общее горячее
Цукетны свитак рулетики из цукини с семгой под сливочно-икорным соусом; 560/140гр
135 р. 00 к.
Буженина из свинины (мин.заказ 1000гр) запеченная нежная и сочная свинина, маринованная в соевом соусе с добавлением специй и меда; 100гр
16 р. 00 к.
Свинина, фарш. грушей (мин.заказ 1000гр) сочная свинина, маринованная в смеси меда, соевого соуса, французской горчицы и чеснока, запеченная с грушей; 100гр16 р. 00 к.
Рождественская курочка (мин.заказ 1800гр) нежная и сочная курочка, фаршированная ароматными яблоками с добавлением ягод брусники, запечённая до хрустящей корочки, с имбирно-медовым ароматом и лёгкими пряными нотками; 100гр5 р. 50 к.
Гарниры
Картофель Айдахо картофель жареный с чесноком и специями; 165гр
10 р. 00 к.
Картофель фри картофель фри жареный с паприкой и солью; 155гр11 р. 00 к.
Овощи гриль овощи (перец, цукини, томаты, шампиньоны), обжаренные на гриле с добавлением пряных трав; 195гр16 р. 00 к.