Обратный звонок
Забронировать столик
Другие способы связи:

8 0214 75-89-75


+ 375(29) 265-89-75


+ 375(44) 575-89-75


Меню

Сегодня ресторан-пивоварня «ДОНЖОН» рад предложить своим гостям блюда авторской и белорусской кухни от нашего шеф-повара. Наши повара приготовят для Вас как традиционные блюда, уже давно знакомые всем посетителям, так и изысканные авторские кулинарные шедевры, способные удивить самого требовательного гурмана.

"Пивне кридла", "Панскi сет", "Талир до пиву", "Закусь до пиву" превосходно подойдут к бокалу свежего пива. Также мы рады предложить Вам вкуснейшие мясные чипсы, которые вы можете попробовать только в нашем ресторане. Мы порадуем Вас разнообразием закусок к пиву, в которые входят балык из курицы, балык из говядины, балык из мяса дикого лося, джерки куриные, вяленые охотничьи колбаски (всё собственного производства) и много другое. Всевозможные варианты таких любимых белорусских дерунов, ароматная свинина, сочная курочка, аппетитнейшая рыбка, фирменный салат "Донжон", салат "Стракаты лосос" и многое другое…

 

Также мы предлагаем блюда из дичи:

  • "Стик лосовы с зелениной";
  • "Мич з лосова маса";
  • "Канапе с вяленой лосятиной";
  • "Плнёна папрiка да елк".

Нежнейшее вяленое мясо и колбаса собственного производства, приготовленные из мяса дикого лося по особым рецептам от нашего шеф-повара.

Поверьте, это действительно стоит попробовать! И мы гарантируем, что Вам захочется вернуться к нам еще не один раз!

Салат Наморнi ванек (Новинка!!!) овощной салат в паназиатском стиле с кальмарами, мидиями и соево-медовой заправкой; 220гр15 р. 70 к.
Салат Про Аматера легкий салат из свежей зелени, с томленой в красном вине с бальзамикой и пряными травами свеклы, со свежим огурцом, апельсинами, брынзой и лимонной заправкой; 260гр14 р. 90 к.
Салат Велки краль смесь салата айсберг и пекинской капусты, заправленная соусом цезарь, с жареным куриным филе, яйцом, томатами и хрустящими сухариками, посыпанная сыром; 255гр14 р. 90 к.
Салат Выдатны смак пикантный салат из отварной говядины, сладкого перца, свежих помидор и консервированной фасоли, с бальзамической заправкой, чесноком, маринованным луком и грецким орехом; 260гр15 р. 40 к.
Салат Донжон салат из свежих овощей (салат айсберг, перец, огурцы), яблок, обжаренного куриного филе, жареных шампиньонов, украшенный жареным беконом, бальзамической глазурью и семенами кунжута; 265/10гр15 р. 60 к.
Салат Литовский салат из отварной говядины, маринованных шампиньонов и огурцов, с яйцом и маринованным луком, заправленный майонезом и посыпанный сыром; 200/30гр13 р. 90 к.
Салат Стракаты лосос легкий весенний салат из свежих овощей, зеленого салата и хрустящего салата айсберг, с соленой форелью и лимонно-медовой заправкой; 330гр24 р. 70 к.
Салат Шопский салат из свежих овощей (огурцы, томаты, перец, салат айсберг) с лимонной заправкой и сыром брынза, украшенный маслинами; 255гр15 р. 00 к.
Салат Яскравы лосос филе лосося со свежими овощами и листьями салата, приправленные горчично-медовой заправкой; 240гр24 р. 70 к.
Гарбузовы смак ароматный тыквенный крем-суп со сливками и сыром, подаётся с поджаренными тыквенными семечками, хрустящими сухариками и чипсами из бекона; 350/10/10/15гр11 р. 40 к.
Солянка сборная мясная наваристый мясной суп с копченостями и сметаной; 250/30гр11 р. 70 к.
Шурпа из лосятины густой наваристый суп из мяса дикого лося с овощами и сметаной; 250/30гр11 р. 70 к.
Tartofelle да следь нежное филе сельди с маринованным луком, подается с хрустящими гренками из черного хлеба и картофелем, запеченным с ароматными травами и чесночным маслом; 200/400/120гр19 р. 20 к.
Вильсоване мушли мидии томленые в сливочно-винном соусе со сладким перцем и луком, подаются с хрустящим французским багетом; 200/50/30гр18 р. 70 к.
Закуска Селянская вяленое мясо дикого лося, вяленая колбаса из мяса дикого лося, домашнее соленое сало, хрустящие гренки и маринованный лук с острой домашней аджикой; 50/50/100/100/30/50гр31 р. 20 к.
Креветцы в омачце креветки, обжаренные на сливочно-чесночной смеси, декорированные лимоном; 170/50гр28 р. 70 к.
Соленья под водочку ассорти из соленых корнишонов, маринованных зеленых помидоров, соленого чеснока, квашеной капусты и пряной моркови, маринованных томатов черри, маринованного лука и перца халапеньо; 550гр21 р. 20 к.
Сыровы талир ассорти сыров: полутвердый, копченый, брынза, твердый и моцарелла, с грецкими орехами, мёдом и маслинами; 250/10/30/30гр24 р. 20 к.
Тарелка мясная мясное ассорти из карбонада к/в, салями с/к, бекона к/в, рулетиков из ветчины с сыром и вырезки с/к, со свежими помидорами и огурцами; 330/5гр21 р. 20 к.
Тарелка овощная овощное ассорти из свежих огурцов, помидоров и сладкого перца, с маслинами и оливками; 375гр16 р. 70 к.
Тарелка с морепродуктами ассорти из морепродуктов: креветки отварные, мясо кальмара отварное, мясо мидии, со сл/сол филе форели и лимоном; 70/50/30/50/30гр30 р. 20 к.
Тартинка з риби форель сл/сол, икра красная, сливочное масло, чесночное масло, лимон, чиабата, французский багет; 150/70/70/30/290гр75 р. 50 к.
Огурчики с укропом 100гр5 р. 00 к.
Огурчики консервированные 100гр8 р. 00 к.
Маслины 50гр6 р. 00 к.
Оливки 50гр6 р. 00 к.
Горячие блюда
Деруны да Колбаса картофельные драники на порционной сковороде с запеченой домашней колбасой и жареным яйцом; 150/100/50/20гр18 р. 40 к.
Деруны Деревенские хрустящие картофельные драники со сметаной; 250/40гр10 р. 70 к.
Деруны со Свининой и Грибами картофельные драники в горшочке с поджаркой из свинины с луком и грибами; 390гр18 р. 40 к.
Мясны жбанок бекон, филе птицы и свинина, тушенные в горчичном соусе с перцем и картофелем; 350гр18 р. 50 к.
Блюда из рыбы
Златы платус филе палтуса, обжаренное в хрустящей панировке, с гарниром из бланшированного брокколи под сливочно-лимонным соусом; 340гр40 р. 20 к.
Лосос да померанцы стейк из форели в медово-пряном маринаде с апельсиновой ноткой; 185/60гр45 р. 20 к.
Блюда из свинины
Вепр на шпежле нежная и сочная свинина, запеченная на шпажке, подаётся с творожно-чесночным соусом, сладким маринованным луком и свежими томатами; 185/70/30гр24 р. 20 к.
Прасячи ушки маринованные свиные уши, запеченные на порционной сковородке с сыром и овощами (перец, помидоры, шампиньоны); 350гр19 р. 70 к.
Стик вепровы сочный стейк из свинины, соус гранатовый, соус творожно-чесночный; 220/30/30гр29 р. 20 к.
Блюда из говядины
Стейк из говядины сочный стейк из говядины с винно-брусничным соусом; 220/30гр37 р. 20 к.
Телячи медалонки сочные, в меру острые медальоны из говяжьей вырезки с хрустящей корочкой, подаются на сливочно-грибном соусе; 270гр37 р. 20 к.
Езiк да броколiце нежный говяжий язык, запеченный в остром соусе с брокколи и сыром; 350гр30 р. 20 к.
Блюда из дичи
Пивне теля (Новинка!!!) мясо дикого лося, приготовленное в темном пиве с добавлением овощей, меда и пряных трав; 250гр24 р. 70 к.
Мич з лосова маса мясной шар из дикой лосятины, фаршированный сочным беконом, луком и яйцом; подается с гречневой кашей под грибным соусом; 220/70/150гр25 р. 20 к.
Плнёна папрiка да елк филе дикого лося томленое в красном вине с ягодами черной смородины, подается в чаше из запеченного сладкого перца; 320/20гр
30 р. 20 к.
Стик лосовы с зелениной филе лося в горчичном маринаде, запеченное на подушке из овощей (перец, шампиньоны, помидоры, картофель) в порционной сковородке; 400гр39 р. 70 к.
Блюда из птицы
Куряча печенка в беконе (Новинка!!!) нежная куриная печень, запеченная в беконе, под бруснично-винным соусом, подаётся с хрустящим луком фри; 350гр15 р. 70 к.
Лаковане ковалочки (Новинка!!!) кусочки куриного филе в пикантной сладкой глазури, декорированные семенами кунжута и дольками лимона; 160/30гр17 р. 70 к.
Курячи стейк стейк куриный жареный на гриле с чесночным маслом, шампиньоны, лимон, соус брусничный; 150/80/40гр22 р. 70 к.
Медова прсичка сочное куриное филе в медовом соусе; 170гр17 р. 40 к.
Гарниры
Картофель Айдахо картофель жареный с чесноком и специями, оливки; 180гр8 р. 00 к.
Картофель фри картофель фри жареный с паприкой и солью; 155гр8 р. 50 к.
Овощи гриль овощи (перец, цукини, томаты, шампиньоны), обжаренные на гриле с добавлением пряных трав; 195гр12 р. 40 к.
Рататуй запеченые овощи с оливковым маслом и чесноком с добавлением пряных трав; 150гр9 р. 70 к.
Хлеб 100гр1 р. 60 к.
Чиабатта 1шт3 р. 50 к.
Чиабатта ржаная 1шт3 р. 50 к.
Печено колено (мин.заказ 1000гр) рулька маринованная в меду, горчице и специях, подается с квашеной капустой, маринованными томатами черри и огурцами; 100гр6 р. 00 к.
Вепровы зёбирки Мдле томленые свиные ребрышки в остром винном маринаде с соусом тар-тар; 250/30гр18 р. 70 к.
Гренки с чесноком хрустящие гренки с чесноком; 200гр10 р. 20 к.
Закусь до пиву вяленое мясо дикого лося, джерки куриные, вяленая колбаса из мяса дикого лося, вяленые охотничьи колбаски, мясные чипсы (вся продукция собственного производства); 230гр35 р. 20 к.
Кура да пива филе птицы в панировке из арахиса и сухарей с творожно-чесночным соусом и соусом тар-тар; 320/30/30гр23 р. 20 к.
Пивне кридла жареные сочные куриные крылышки с хрустящей корочкой, в ароматной пивной глазури, подаются с соусом тар-тар; 250/40гр 16 р. 20 к.
Солёно ухо острые маринованные свиные уши; 225гр 11 р. 70 к.
Талир до пиву хрустящие гренки с чесноком, сырные шарики, джеркикуриные, копченый сыр проволетта, соус творожно-чесночный, соус тар-тар, соус цезарь; 350/50/50/50гр 30 р. 20 к.
Шарики сырные сырные шарики с творожно-чесночным соусом; 200/50гр 19 р. 20 к.
Для большой компании ***
Карчомны сет сырные шарики, хрустящие гренки с чесноком, вяленые охотничьи колбаски, мясные чипсы, соус тар-тар, соус творожно-чесночный, соус цезарь; 830/300гр 71 р. 00 к.
Панскi сет вяленая говядина, филе куриное вяленое, домашнее соленое сало, колбаса вяленая из мяса дикого лося, мясные чипсы, соус цезарь, соус винный, соус барбекю; 570/150гр 91 р. 00 к.
Шляхецкi сет колбаски из говядины, пикантные свиные ребрышки гриль, жареные куриные крылышки, лук фри, сырные шарики, сырные палочки, филе куриное вяленое, соус тар-тар, соус барбекю, соус брусничный; 1400/300гр 96 р. 00 к.

*** - каждый четверг скидка 5%

Аджика Домашняя острая аджика собственного приготовления; 50гр3 р. 00 к.
Соус Барбекю пикантный томатный соус с добавлением горчицы, меда и чеснока; 30гр2 р. 50 к.
Соус Брусничный ягодный соус из брусники и красного вина, с медом и тимьяном; 30гр3 р. 00 к.
Соус Винно-Брусничный соус на основе красного вина, ягод брусники и гранатового соуса; 30гр3 р. 00 к.
Соус Тар-Тар майонезный соус с маринованными огурцами, соевым соусом и зеленью; 30гр2 р. 50 к.
Соус Творожно-Чесночный майонезный соус с творогом и чесноком; 30гр2 р. 50 к.
Соус Цезарь майонезный соус с горчицей, лимоном и чесноком; 30гр2 р. 50 к.
Сметана 50гр1 р. 50 к.
Масло оливковое 50гр5 р. 00 к.
Горчица 30гр1 р. 50 к.
Десерт Таемны смак (Новинка!!!) шоколадно-кофейный бисквит на подушке из конфитюра с сырно-миндальным кремом и горьким шоколадом; 200гр13 р. 20 к.
Персиковый чизкейк нежный творожно-фруктовый десерт с нотками ванили и персика; 200гр14 р. 20 к.
Шоколадный фондан шоколадный десерт с жидкой серединкой, напоминающей растопленный шоколад, подаётся с шариком мороженого; 80/50гр13 р. 70 к.
Яблокови штрудель з орихом слоеный десерт с яблоком, корицей, брусникой и орехами, украшенный ягодами брусники, подается с шариком мороженого; 265гр12 р. 20 к.
Мороженое в ассортименте ваниль, фисташка, черника-йогурт, шоколадное; 150гр8 р. 70 к.
Сиропы в ассортименте блю кюросао, вишня, клубника, карамель, клубника, мандарин, миндаль, мята зеленая, шоколад; 20гр3 р. 50 к.
Шоколад тертый 15гр2 р. 00 к.
Апельсин свежий 100гр3 р. 00 к.
Виноград свежий 100гр5 р. 00 к.
Груша свежая 100гр3 р. 00 к.
Лимон свежий 50гр1 р. 00 к.
Яблоко свежее 100гр2 р. 00 к.
Кофе
Кофе Американо 150мл5 р. 50 к.
Кофе Гляссе с мороженым 200мл6 р. 50 к.
Кофе Капучино 150мл6 р. 00 к.
Кофе Латте 180мл6 р. 50 к.
Кофе Мокка 180мл7 р. 00 к.
Кофе Эспрессо 30мл5 р. 50 к.
Кофе Эспрессо-Доппио 60мл9 р. 00 к.
Сахар пакетированный 1шт5 к.
Стакан для кофе с крышкой 200мл 1шт50 к.
Чай собственного приготовления
Медовы ракитник горячий напиток из облепихи и меда с мятно-анисовым ароматом; чайник9 р. 00 к.
Чай Грушевый Сбитень зеленый чай с грушей, мятой, корицей и медом; чайник9 р. 00 к.
Чай Имбирный с лимоном и апельсином черный чай, имбирь, лимон, апельсин; чайник9 р. 00 к.
Чай Марокканский черный чай с корицей, гвоздикой, лимоном, апельсином и имбирем; чайник9 р. 00 к.
Чай Фруктовый черный чай с грушей, яблоком, апельсином, лимоном, корицей и ягодным сиропом; чайник9 р. 00 к.
Чай Яблочный Сбитень зеленый чай с яблочным соком, яблоками, корицей и гвоздикой; чайник9 р. 00 к.
Чай
Чай Basilur черный чайник5 р. 00 к.
Чай Basilur зеленый чайник5 р. 00 к.
Лимон к чаю 5гр50 к.
Лимонады собственного приготовления
Лимонад Малиновая свежесть домашний лимонад с ароматной малиной в сочетании с клубничной ноткой; (кувшин)18 р. 00 к.
Лимонад Яблочный мохитос домашний лимонад с мятной свежестью в сочетании с ароматным яблоком и освежающей лимонной кислинкой; (кувшин)18 р. 00 к.
Напитки
Морсяка Клюквенная морс из клюквы, яблок, меда и лимона; 250мл (литр 14 р. 40 к.)3 р. 60 к.
Бонаква негазированная 0,5л 1шт3 р. 20 к.
Бонаква среднегазированная 0,5л 1шт3 р. 20 к.
Вода минеральная Боржоми 0,5л Грузия 1шт6 р. 70 к.
Кока-Кола 0,5л 1шт4 р. 00 к.
Спрайт 0,5л 1шт4 р. 00 к.
Соки
Нектар Rich Вишневый 250мл (литр 12 р. 40 к.)3 р. 10 к.
Сок Rich Апельсиновый 250мл (литр 12 р. 40 к.)3 р. 10 к.
Сок Rich Грейпфрутовый 250мл (литр 12 р. 40 к.)3 р. 10 к.
Сок Rich Мультифрут 250мл (литр 12 р. 40 к.)3 р. 10 к.
Сок Rich Томатный 250мл (литр 12 р. 40 к.)3 р. 10 к.
Сок Rich Яблочный 250мл (литр 12 р. 40 к.)3 р. 10 к.
Пиво
Пивной сет Донжон 0,2л*4/50/50/150гр пиво светлое Blonderbeer Light Чешский стиль, пиво светлое Blonderbeer Premium Немецкий стиль, пиво светлое Weizen Пшеничное, пиво темное Irish Red Ирландский стиль, сыр копченый проволетта, джерки куриные, сырные палочки; 1 сет25 р. 00 к.
Пиво светлое Blonderbeer Light. Чешский стиль Крепость - не менее 4,2%. Плотность - 12%. Горечь 13 IBU. Классический светлый лагер с легким солодовым ароматом и приятной хмелевой горчинкой. 
Пиво Blonderbeer Premium. Немецкий стиль Крепость - не менее 4,7%. Плотность - 13%. Горечь 17 IBU. Светлый лагер с теплым солодовым ароматом и умеренной хмелевой горчинкой. 
Пиво светлое Weizen. Пшеничное Крепость - не менее 5,1%. Плотность - 15%. Горечь - 6 IBU. Светлое нефильтрованное пшеничное пиво золотисто-янтарного цвета с пышной пенной шапкой. Добавление пшеницы придаёт напитку яркий, освежающий оттенок, а специальные сорта дрожжей дарят ему пряный и насыщенный вкус. 
Пиво темное Irish Red. Ирландский стиль Крепость - не менее 4,2%. Плотность - 13%. Горечь - 14 IBU. Темное пиво в ирландском стиле медно-красного цвета. Незабываемый насыщенный вкус и сладость карамельного солода в сочетании с легкой хмелевой горчинкой. 
1,0л - 10 р.
0,8л - 8р.
0,5л - 5 р.
0,3л - 3 р.
Тара для пива 1шт1 р. 50 к.
Холодные закуски
Заливное из говядины заливное из говядины, украшенное овощами и зеленью; 300гр17 р. 00 к.
Заливное мясное ассорти заливное из трех видов мяса (филе ц/б, говядина, мясо к/в), украшенное овощами и зеленью; 300гр17 р. 00 к.
Язык заливной заливной говяжий язык, украшенный овощами и зеленью; 300гр
20 р. 00 к.
Канапе с икрой натуральная зернистая красная икра с хрустящей чиабатой и лимоном; 30/125/15гр27 р. 00 к.
Тар-тар из соленой семги тар-тар из семги собственного посола, подаётся со слайсами свежего огурца и хрустящим багетом; 150/20/30/80/40гр50 р. 00 к.
Канапе с вяленой лосятиной рулетики из вяленой лосятины собственного производства с грушей и сливочным сыром на французской чиабате, подается с брусничным соусом; 210/40гр18 р. 50 к.
Рулетики из баклажанов рулетики из баклажанов с сыром, чесноком и грецким орехом; 140/15гр15 р. 00 к.
Мясны талир ассорти из мяса к/в, вырезки с/к, вяленой говядины и вяленой курицы собственного производства и салями с/к, со свежими и маринованными томатами, подается с соусом наршараб, украшается брусникой; 450/30/20гр50 р. 00 к.
Панска закусь ассорти из солонины из свиной вырезки и шеи, балыка из мяса дикого лося, колбасы вяленой из лосятины, балыка из курицы, с маринованными опятами, квашеной капусты, маринованными зелеными помидорами, украшенное ягодами брусники; 250/150гр47 р. 00 к.
Салаты
Салат Ешены смак салат из баклажанов, сладкого перца и помидоров, украшенный грецким орехом, заправленный бальзамической заправкой, подается на подушке из хрустящего салата айсберг; 300гр19 р. 00 к.
Салат Оливье с перепелиным яйцом салат из отварной говядины, зеленого горошка, отварного картофеля, отварной моркови, консервированных и свежих огурцов, с перепелиным яйцом, заправленный майонезом; 230гр13 р. 50 к.
Салат Семга под шубкой салат из семги собственного посола, отварных свеклы, картофеля и моркови, с яйцом, сыром и майонезом; 250гр19 р. 00 к.
Горячие блюда
Лосось под икорным соусом нежное филе лосося под сливочно-икорным соусом; 135/50гр
50 р. 00 к.
Рыбны колач (мин.заказ 700гр) запеченый слоеный рулет с рыбой, кальмаром и болгарским перцем со сметанно-лимонным соусом; 100/25гр14 р. 00 к.
Буженина из свинины (мин.заказ 1000гр) запеченная нежная и сочная свинина, маринованная в соевом соусе с добавлением специй и меда; 100гр
14 р. 00 к.
Свинина, фарширов. грушей (мин.заказ 1000гр) сочная свинина, маринованная в смеси меда, соевого соуса, французской горчицы и чеснока, запеченная с грушей; 100гр14 р. 00 к.
Лось с беконом и черносливом (мин.заказ 700гр) мясо дикого лося, маринованное в красном вине и пряных специях, запеченное с чесноком, беконом и черносливом; 100гр17 р. 00 к.
Гарниры
Картофель Айдахо с гарниром картофель жареный с чесноком и специями, подается с квашеной капустой, свежими огурцами и помидорами; 150/50/30/20гр10 р. 00 к.
Картофель фри с гарниром картофель фри жареный с паприкой и солью, подается с пряной морковью, маслинами и маринованными огурчиками; 150/50/10/10гр11 р. 00 к.
Печёны зели капуста брокколи, брюссельская и цветная, запечённая с сыром и чесноком; 190гр12 р. 00 к.