Обратный звонок
Отправить заявку
Забронировать столик
Другие способы связи:

8 0214 75-89-75


+ 375(29) 265-89-75


+ 375(44) 575-89-75


Меню

Сегодня ресторан-пивоварня «ДОНЖОН» рад предложить своим гостям блюда авторской и белорусской кухни от нашего шеф-повара. Наши повара приготовят для Вас как традиционные блюда, уже давно знакомые всем посетителям, так и изысканные авторские кулинарные шедевры, способные удивить самого требовательного гурмана.

"Пивне кридла", "Панскi сет", "Талир до пиву", "Закусь до пиву" превосходно подойдут к бокалу свежего пива. Также мы рады предложить Вам вкуснейшие мясные чипсы, которые вы можете попробовать только в нашем ресторане. Мы порадуем Вас разнообразием закусок к пиву, в которые входят балык из курицы, балык из говядины, балык из мяса дикого лося, джерки куриные, вяленые охотничьи колбаски (всё собственного производства) и много другое. Всевозможные варианты таких любимых белорусских дерунов, ароматная свинина, сочная курочка, аппетитнейшая рыбка, фирменный салат "Донжон", салат "Яскравы лосос" и многое другое…

 

Также мы предлагаем блюда из дичи:

  • "Стик лосовы с зелениной";
  • "Пивне теля"
  • "Лосовы рохлiкi";
  • "Канапе с вяленой лосятиной";
  • "Плнёна папрiка да елк".

Нежнейшее вяленое мясо и колбаса собственного производства, приготовленные из мяса дикого лося по особым рецептам от нашего шеф-повара.

Поверьте, это действительно стоит попробовать! И мы гарантируем, что Вам захочется вернуться к нам еще не один раз!

Салат Велки краль смесь салата айсберг и пекинской капусты, заправленная соусом цезарь, с жареным куриным филе, яйцом, томатами и хрустящими сухариками, посыпанная сыром; 255гр15 р. 20 к.
Салат Выдатны смак пикантный салат из отварной говядины, сладкого перца, свежих помидор и консервированной фасоли, с бальзамической заправкой, чесноком, маринованным луком и грецким орехом; 260гр15 р. 70 к.
Салат Донжон салат из свежих овощей (салат айсберг, перец, огурцы), яблок, обжаренного куриного филе, жареных шампиньонов, украшенный жареным беконом, бальзамической глазурью и семенами кунжута; 265/10гр15 р. 90 к.
Салат Литовский салат из отварной говядины, маринованных шампиньонов и огурцов, с яйцом и маринованным луком, заправленный майонезом и посыпанный сыром; 200/30гр14 р. 20 к.
Салат Наморнi ванек овощной салат в паназиатском стиле с кальмарами, мидиями и соево-медовой заправкой; 220гр16 р. 00 к.
Салат Подзiмы прэзенты (Новинка!!!) салат из нежной говядины с обжаренными до золотистого цвета сезонными овощами (свекла, морковь, картофель, лук) и соево-медовой заправкой; 240гр12 р. 00 к.
Салат с вяленой говядиной салат из свежей зелени, с вяленой говядиной собственного приготовления, свежими томатами и редисом, заправленный соусом тар-тар, посыпанный выдержанным сыром; 270гр21 р. 70 к.
Салат Шопский салат из свежих овощей (огурцы, томаты, перец, салат айсберг) с лимонной заправкой и сыром брынза, украшенный маслинами; 255гр15 р. 30 к.
Салат Яскравы лосос филе лосося со свежими овощами и листьями салата, приправленные горчично-медовой заправкой; 240гр24 р. 90 к.
Гарбузовы смак ароматный тыквенный крем-суп со сливками и сыром, подаётся с поджаренными тыквенными семечками, хрустящими сухариками и чипсами из бекона; 350/10/10/15гр12 р. 00 к.
Солянка сборная мясная наваристый мясной суп с копченостями и сметаной; 250/30гр12 р. 00 к.
Шурпа из лосятины густой наваристый суп из мяса дикого лося с овощами и сметаной; 250/30гр12 р. 00 к.
Закуска Селянская вяленое мясо дикого лося, вяленая колбаса из мяса дикого лося, домашнее соленое сало, хрустящие гренки и маринованный лук с острой домашней аджикой; 50/50/100/100/30/50гр31 р. 50 к.
Копикола да швестка (Новинка!!!) коппа (сыровяленая свинина собственного приготовления), подаётся с соусом из пряной сливы; 50/60гр14 р. 00 к.
Креветцы в омачце креветки, обжаренные на сливочно-чесночной смеси, декорированные лимоном; 170/50гр29 р. 00 к.
Соленья под водочку ассорти из соленых корнишонов, маринованных зеленых помидоров, соленого чеснока, квашеной капусты и пряной моркови, маринованных томатов черри, маринованного лука и перца халапеньо; 550гр21 р. 50 к.
Сыровы талир ассорти сыров: полутвердый, копченый, брынза, твердый и моцарелла, с грецкими орехами, мёдом и маслинами; 250/10/30/30гр24 р. 50 к.
Тарелка мясная мясное ассорти из карбонада к/в, салями с/к, бекона к/в, рулетиков из ветчины с сыром и вырезки с/к, со свежими помидорами и огурцами; 330/5гр21 р. 50 к.
Тарелка овощная овощное ассорти из свежих огурцов, помидоров и сладкого перца, с маслинами и оливками; 375гр17 р. 00 к.
Тарелка с морепродуктами ассорти из морепродуктов: креветки отварные, мясо кальмара отварное, мясо мидии, со сл/сол филе форели и лимоном; 70/50/30/50/30гр30 р. 50 к.
Тартинка з риби форель сл/сол, икра красная, сливочное масло, чесночное масло, лимон, чиабата, французский багет; 150/70/70/30/290гр77 р. 00 к.
Финска следь (Новинка!!!) традиционная финская закуска из филе сельди под соусом на основе яблок, сметаны и горчицы, подаётся с печёным картофелем; 320/100гр15 р. 00 к.
Хоўбу з цыбулi (Новинка!!!) маринованные опята с луком и сметаной; 200гр14 р. 00 к.
Огурчики с укропом (собственное приготовление) 100гр4 р. 00 к.
Огурчики консервированные 100гр8 р. 00 к.
Маслины 50гр6 р. 00 к.
Оливки 50гр6 р. 00 к.
Горячие блюда
Деруны да Колбаса картофельные драники на порционной сковороде с запеченой домашней колбасой и жареным яйцом; 150/100/50/20гр18 р. 70 к.
Деруны Деревенские хрустящие картофельные драники со сметаной; 250/40гр11 р. 00 к.
Деруны со Свининой и Грибами картофельные драники в горшочке с поджаркой из свинины с луком и грибами; 390гр18 р. 70 к.
Мясны жбанок бекон, филе птицы и свинина, тушенные в горчичном соусе с перцем и картофелем; 350гр18 р. 80 к.
Блюда из рыбы
Златы платус филе палтуса, обжаренное в хрустящей панировке, с гарниром из бланшированного брокколи под сливочно-лимонным соусом; 340гр40 р. 50 к.
Лосос да померанцы стейк из форели в медово-пряном маринаде с апельсиновой ноткой; 185/60гр45 р. 50 к.
Платус да зеленина филе палтуса с овощами, приготовленными в винно-сливочном соусе; 310гр42 р. 30 к.
Блюда из свинины
Вепр на шпежле нежная и сочная свинина, запеченная на шпажке, подаётся с творожно-чесночным соусом, сладким маринованным луком и свежими томатами; 185/70/30гр24 р. 50 к.
Прасячи ушки маринованные свиные уши, запеченные на порционной сковородке с сыром и овощами (перец, помидоры, шампиньоны); 350гр19 р. 90 к.
Стик вепровы сочный стейк из свинины, соус гранатовый, соус творожно-чесночный; 220/30/30гр29 р. 50 к.
Блюда из говядины
Езiк да броколiце нежный говяжий язык, запеченный в остром соусе с брокколи и сыром; 350гр30 р. 50 к.
Стейк из говядины сочный стейк из говядины с винно-брусничным соусом; 220/30гр37 р. 50 к.
Блюда из дичи
Лосовы рохлiкi рулетики из мяса дикого лося, фаршированные черносливом, грибами и грецким орехом, тушенные в красном вине, подаются под ягодным соусом; 220/70гр31 р. 30 к.
Пивне теля мясо дикого лося, приготовленное в темном пиве с добавлением овощей, меда и пряных трав; 250гр25 р. 00 к.
Плнёна папрiка да елк филе дикого лося томленое в красном вине с ягодами черной смородины, подается в чаше из запеченного сладкого перца; 320/20гр
30 р. 50 к.
Стик лосовы с зелениной филе лося в горчичном маринаде, запеченное на подушке из овощей (перец, шампиньоны, помидоры, картофель) в порционной сковородке; 400гр39 р. 90 к.
Блюда из птицы
Куряча печенка в беконе нежная куриная печень, запеченная в беконе, под бруснично-винным соусом, подаётся с хрустящим луком фри; 350гр16 р. 00 к.
Курячи стейк стейк куриный жареный на гриле с чесночным маслом, шампиньоны, лимон, соус брусничный; 150/80/40гр23 р. 00 к.
Лаковане ковалочки кусочки куриного филе в пикантной сладкой глазури, декорированные семенами кунжута и дольками лимона; 160/30гр18 р. 00 к.
Медова прсичка сочное куриное филе в медовом соусе; 170гр17 р. 70 к.
Гарниры
Картофель Айдахо картофель жареный с чесноком и специями, оливки; 180гр8 р. 20 к.
Картофель фри картофель фри жареный с паприкой и солью; 155гр8 р. 70 к.
Овощи гриль овощи (перец, цукини, томаты, шампиньоны), обжаренные на гриле с добавлением пряных трав; 195гр12 р. 70 к.
Рататуй запеченые овощи с оливковым маслом и чесноком с добавлением пряных трав; 150гр10 р. 00 к.
Хлеб 100гр1 р. 60 к.
Чиабатта 1шт3 р. 50 к.
Чиабатта ржаная 1шт3 р. 50 к.
Вепрове копытцэ свиные ножки, томленые в темном пиве и запеченные в сладко-острой глазури, подаются с кисло-сладкой капустой, ароматным печёным картофелем и творожно-чесночным соусом; 440/110/100/50гр17 р. 80 к.
Вепровы зёбирки Мдле томленые свиные ребрышки в остром винном маринаде с соусом тар-тар; 250/30гр19 р. 00 к.
Гренки с чесноком хрустящие гренки с чесноком; 200гр10 р. 50 к.
Закусь до пиву вяленое мясо дикого лося, джерки куриные, вяленая колбаса из мяса дикого лося, вяленые охотничьи колбаски, мясные чипсы (вся продукция собственного производства); 230гр35 р. 50 к.
Кура да пива филе птицы в панировке из арахиса и сухарей, подаётся с творожно-чесночным соусом и соусом тар-тар; 260/30/30гр23 р. 50 к.
Печено колено (мин.заказ 1000гр) рулька маринованная в меду, горчице и специях, подается с квашеной капустой, маринованными томатами черри и огурцами; 100гр6 р. 00 к.
Пивне кридла жареные сочные куриные крылышки с хрустящей корочкой, в ароматной пивной глазури, подаются с соусом тар-тар; 250/40гр 16 р. 50 к.
Солёно ухо острые маринованные свиные уши; 225гр 12 р. 00 к.
Талир до пиву хрустящие гренки с чесноком, сырные шарики, джерки куриные, копченый сыр, соус творожно-чесночный, соус тар-тар, соус цезарь; 350/50/50/50гр 30 р. 50 к.
Шарики сырные сырные шарики с творожно-чесночным соусом; 200/50гр 19 р. 50 к.
Для большой компании ***
Карчомны сет сырные шарики, хрустящие гренки с чесноком, вяленые охотничьи колбаски, мясные чипсы, соус тар-тар, соус творожно-чесночный, соус цезарь; 830/300гр 72 р. 00 к.
Панскi сет вяленая говядина, филе куриное вяленое, домашнее соленое сало, колбаса вяленая из мяса дикого лося, мясные чипсы, соус цезарь, соус винный, соус барбекю; 570/150гр 92 р. 00 к.
Шляхецкi сет жареные колбаски из мяса дикого лося, пикантные свиные ребрышки гриль, жареные куриные крылышки, лук фри, сырные шарики, жареные хрустящие гренки с чесночком, филе куриное вяленое, соус тар-тар, соус барбекю, соус брусничный; 1400/300гр 97 р. 00 к.

*** - каждый четверг скидка 5%

Аджика Домашняя острая аджика собственного приготовления; 50гр3 р. 00 к.
Соус Барбекю пикантный томатный соус с добавлением горчицы, меда и чеснока; 30гр2 р. 50 к.
Соус Брусничный ягодный соус из брусники и красного вина, с медом и тимьяном; 30гр3 р. 00 к.
Соус Винно-Брусничный соус на основе красного вина, ягод брусники и гранатового соуса; 30гр3 р. 00 к.
Соус Тар-Тар майонезный соус с маринованными огурцами, соевым соусом и зеленью; 30гр2 р. 50 к.
Соус Творожно-Чесночный майонезный соус с творогом и чесноком; 30гр2 р. 50 к.
Соус Цезарь майонезный соус с горчицей, лимоном и чесноком; 30гр2 р. 50 к.
Сметана 50гр1 р. 50 к.
Масло оливковое 50гр5 р. 00 к.
Горчица 30гр1 р. 50 к.
Колач Шарлотте (Новинка!!!) бисквитный мини-пирог с яблоками фламбе, подаётся с шариком мангового мороженого; 130/50гр10 р. 00 к.
Шоколадный фондан шоколадный десерт с жидкой серединкой, напоминающей растопленный шоколад, подаётся с шариком мороженого; 80/50гр14 р. 00 к.
Яблокови штрудель з орихом слоеный десерт с яблоком, корицей, брусникой и орехами, украшенный ягодами брусники, подается с шариком мороженого; 265гр12 р. 50 к.
Мороженое в ассортименте ваниль, фисташка, черника-йогурт, шоколадное; 150гр9 р. 00 к.
Сиропы в ассортименте блю кюросао, вишня, карамель, клубника, малина, миндаль, мята зеленая, шоколад; 20гр3 р. 50 к.
Шоколад тертый 15гр2 р. 00 к.
Апельсин свежий 100гр3 р. 00 к.
Виноград свежий 100гр6 р. 00 к.
Груша свежая 100гр3 р. 50 к.
Лимон свежий 50гр1 р. 50 к.
Яблоко свежее 100гр2 р. 50 к.
Кофе
Кофе Американо 150мл7 р. 00 к.
Кофе Гляссе с мороженым 200мл8 р. 50 к.
Кофе Капучино 150мл7 р. 50 к.
Кофе Латте 180мл8 р. 00 к.
Кофе Мокка 180мл8 р. 50 к.
Кофе Эспрессо 30мл7 р. 00 к.
Кофе Эспрессо-Доппио 30мл11 р. 00 к.
Сахар пакетированный 1шт5 к.
Стакан для кофе с крышкой 200мл 1шт20 к.
Чай собственного приготовления
Медовы ракитник горячий напиток из облепихи и меда с мятно-анисовым ароматом; чайник9 р. 00 к.
Чай Грушевый Сбитень зеленый чай с грушей, мятой, корицей и медом; чайник9 р. 00 к.
Чай Имбирный с лимоном и апельсином черный чай, имбирь, лимон, апельсин; чайник9 р. 00 к.
Чай Марокканский черный чай с корицей, гвоздикой, лимоном, апельсином и имбирем; чайник9 р. 00 к.
Чай Фруктовый черный чай с грушей, яблоком, апельсином, лимоном, корицей и ягодным сиропом; чайник9 р. 00 к.
Чай Яблочный Сбитень зеленый чай с яблочным соком, яблоками, корицей и гвоздикой; чайник9 р. 00 к.
Чай
Чай Basilur черный чайник5 р. 00 к.
Чай Basilur зеленый чайник5 р. 00 к.
Лимон к чаю 5гр50 к.
Напитки
Морсяка Клюквенная морс из клюквы, яблок, меда и лимона; 250мл (литр 14 р. 40 к.)3 р. 60 к.
Бонаква негазированная 0,5л 1шт3 р. 20 к.
Бонаква среднегазированная 0,5л 1шт3 р. 20 к.
Вода минеральная Боровая 0,33л 1шт8 р. 50 к.
Вода минеральная Кисловодская 0,5л Россия 1шт6 р. 00 к.
Кока-Кола 0,5л 1шт4 р. 00 к.
Спрайт 0,5л 1шт4 р. 00 к.
Соки
Нектар Rich Вишневый 250мл (литр 12 р. 40 к.)3 р. 10 к.
Сок Rich Апельсиновый 250мл (литр 12 р. 40 к.)3 р. 10 к.
Сок Rich Грейпфрутовый 250мл (литр 12 р. 40 к.)3 р. 10 к.
Сок Rich Мультифрут 250мл (литр 12 р. 40 к.)3 р. 10 к.
Сок Rich Томатный 250мл (литр 12 р. 40 к.)3 р. 10 к.
Сок Rich Яблочный 250мл (литр 12 р. 40 к.)3 р. 10 к.
Пиво
Пивной сет Донжон 0,2л*4/50/50/150гр пиво светлое Blonderbeer Light Чешский стиль, пиво светлое Blonderbeer Premium Немецкий стиль, пиво темное Irish Red Ирландский стиль, пиво Premium Oktoberfest Американский янтарный эль, сыр копченый, джерки куриные, жареные хрустящие гренки; 1 сет25 р. 00 к.
Пиво светлое Blonderbeer Light. Чешский стиль Крепость - не менее 4,2%. Плотность - 12%. Горечь 13 IBU. Классический светлый лагер с легким солодовым ароматом и приятной хмелевой горчинкой. 
Пиво Blonderbeer Premium. Немецкий стиль Крепость - не менее 4,7%. Плотность - 13%. Горечь 17 IBU. Светлый лагер с теплым солодовым ароматом и умеренной хмелевой горчинкой. 
Пиво Premium Oktoberfest Американский янтарный эль Крепость - не менее 6,0%. Плотность - 13,5%. Горечь - 15 IBU. Пиво с плотной солодовой основой, выраженной оттенками печенья, карамели и корочки темного хлеба, но при этом по-американски охмелённое. Хмель проявляется в виде цветочной ароматики с сильными тонами грейпфрута и хорошо ощутимой горчинки.. 
Пиво темное Irish Red. Ирландский стиль Крепость - не менее 4,2%. Плотность - 13%. Горечь - 14 IBU. Темное пиво в ирландском стиле медно-красного цвета. Незабываемый насыщенный вкус и сладость карамельного солода в сочетании с легкой хмелевой горчинкой. 
1,0л - 10 р.
0,8л - 8р.
0,5л - 5 р.
0,3л - 3 р.
Тара для пива 1шт1 р. 50 к.
Холодные закуски
Заливное из говядины заливное из говядины, украшенное овощами и зеленью; 300гр19 р. 00 к.
Язык заливной заливной говяжий язык, украшенный овощами и зеленью; 300гр
20 р. 00 к.
Канапе с икрой натуральная зернистая красная икра с хрустящей чиабатой и лимоном; 30/125/15гр30 р. 00 к.
Канапе Кремова кревета хрустящий багет со сливочно-рыбным кремом, украшенный креветками ваннамей, подаётся со свежими овощами; 170гр24 р. 00 к.
Рулетики из баклажанов рулетики из баклажанов с сыром, чесночком и грецким орехом; 140/15гр17 р. 00 к.
Рулетики из ветчины с сыром рулетики из ветчины с сыром, чесночком и майонезом; 200гр17 р. 00 к.
Канапе с вяленой лосятиной рулетики из вяленой лосятины собственного производства с грушей и сливочным сыром на французской чиабате, подается с брусничным соусом; 210/40гр20 р. 00 к.
Мясны талир ассорти из мяса к/в, вырезки с/к, вяленой говядины и вяленой курицы собственного производства и салями с/к, со свежими и маринованными томатами, подается с соусом наршараб, украшается брусникой; 450/30/20гр53 р. 00 к.
Салаты
Салат Ешены смак салат из баклажанов, сладкого перца и помидоров, украшенный грецким орехом, заправленный бальзамической заправкой, подается на подушке из хрустящего салата айсберг; 300гр19 р. 00 к.
Салат Оливье с перепелиным яйцом салат из отварной говядины, зеленого горошка, отварного картофеля, отварной моркови, консервированных и свежих огурцов, с перепелиным яйцом, заправленный майонезом, подаётся в корзинке из слоёного теста; 230/90гр17 р. 00 к.
Салат Семга под шубкой (общее блюдо) салат из семги собственного посола, отварных свеклы, картофеля и моркови, с яйцом, сыром и майонезом; 750гр58 р. 00 к.
Горячие блюда
Брусинкове вепрове масо (мин.заказ 1000гр) сочная свинина, запеченная с лесной брусникой и ароматными травами, подаётся на ягодном соусе; 100/30гр
15 р. 00 к.
Буженина из свинины (мин.заказ 1000гр) запеченная нежная и сочная свинина, маринованная в соевом соусе с добавлением специй и меда; 100гр
15 р. 00 к.
Волавiна дэ Малiна (мин.заказ 600гр) нежная говяжья вырезка средней прожарки, подаётся с пряным малиновым соусом; 100/20гр19 р. 00 к.
Лосос да оржэшкi филе форели в хрустящей ореховой корочке под кисло-сладким соусом чили, подаётся с шашлычком из запечённых овощей; 220/70/150гр65 р. 00 к.
Лось с беконом и черносливом (мин.заказ 700гр) мясо дикого лося, маринованное в красном вине и пряных специях, запеченное с чесноком, беконом и черносливом; 100гр18 р. 00 к.
Рождественская курочка (мин.заказ 2000гр) нежная и сочная курочка, фаршированная ароматными яблоками с добавлением ягод брусники, запечённая до хрустящей корочки, с имбирно-медовым ароматом и лёгкими пряными нотками; 100гр6 р. 00 к.
Гарниры
Картофель Айдахо с гарниром картофель жареный с чесноком и специями, подается с пряной морковью, маслинами и маринованными огурчиками; 150/50/10/20гр13 р. 00 к.
Картофель фри с гарниром картофель фри жареный с паприкой и солью, подается с квашеной капустой, свежими помидорами и огурцами; 150/50/30/20гр13 р. 00 к.
Овочи на шпежле свежие овощи (сладкий перец, помидоры, цукини, грибы) в соево-медовом маринаде, запечённые на шпажках; 150гр13 р. 00 к.